चैत्र नवरात्रि व्रत के दौरान कुट्टू डोसा जरूर आजमाएं
चैत्र नवरात्रि का व्रत शुरू हो गया है। 9 दिनों तक मां के भक्त उनकी पूजा करते हैं और व्रत रखते हैं। बहुत से लोग फल खाते हैं। व्रत में कई लोग कुट्टू, राजगिरा, फल उबली सब्जियां, आलू से बनी खास चीजें तेजी से खाते हैं। अगर आप भी कोई ऐसी रेसिपी ढूंढ रहे हैं जिसे आप व्रत के दौरान खा सकें तो आप कुट्टू डोसा बना सकते हैं। कुट्टू डोसा बनाना बहुत ही आसान है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। जानिए, इसे बनाने का आसान तरीका।
कुट्टू का डोसा बनाने के लिए चाहिए:-3-4 उबले हुए आलू1 चम्मच काली मिर्च पाउडरसेंधा नमक1 चम्मच बारीक कटी अदरक1 चम्मच बारीक कटी हरी मिर्चघीआधा कप कुट्टू का आटा
कुट्टू का डोसा बनाने का तरीका:-कुट्टू का डोसा बनाने के लिए सबसे पहले आलू को भरने के लिये तैयार कर लीजिये। इसके लिए एक कढ़ाई में देसी घी डालकर गरम करें। इसमें आलू डालकर मैश कर लें। इसके बाद इसमें आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक और आधा चम्मच अदरक डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब आलू को कुछ देर भूनें। जब इनका रंग बदल जाए तो इन्हें एक तरफ रख दें। - इसके बाद एक आलू को डोसा बनाने के लिए किसी बर्तन में मैश कर लें। इसमें एक प्रकार का अनाज का आटा और सेंधा नमक डालें।
इसमें पानी डालें। इसके बाद इसमें आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा चम्मच अदरक और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला कर चिकना घोल बना लें। अब एक तवा लें और उस पर घी लगाएं। इसके बाद डोसे का बैटर फैलाएं। इसे कुछ देर अच्छे से पकाएं। इसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी पका लें। इसके बाद तैयार आलू को बीच में रखें और डोसे को फोल्ड कर लें। इसे हरे धनिये की व्रत की चटनी के साथ परोसिये और खाइये। आप डोसे के घोल में आलू की जगह उबली हुई अरबी भी डाल सकते हैं।
स्वीट कॉर्न सूप, एक सूप जो तैयार करने में आसान है और हमेशा आपकी खाने की इच्छा को पूरा करने के लिए तैयार है, इस रेसिपी के साथ घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें मलाईदार और स्वादिष्ट स्वाद जैसा रेस्तरां है और यह स्वस्थ भी है। इसका स्वाद सबसे अच्छा तब लगता है जब इसे अकेले क्षुधावर्धक के रूप में या हल्के रात के खाने के रूप में गार्लिक ब्रेड के साथ परोसा जाता है। ठंड के दिनों में गर्मागर्म गर्म सूप गर्म करने का एक शानदार तरीका है।
मिन्ट रायता बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना के पत्ते और हरे धनिये के पत्ते को ले और पानी से धोकर अच्छी तरह से साफ कर ले। पत्तो को बारीक़ काट कर रख ले। अब मिक्सर में धनिया, पुदीने के पत्ते, दही, चीनी और नमक डालकर मिक्सी में अच्छी तरह पीस ले। रायता बनाने के लिए अब एक बाउल में दही को ले हल्का सा पानी डालकर अच्छे से फेट ले।
If you like tasty and tasty appetizers, broilers are sure to tickle your taste buds. This popular Indo-Chinese dish is loved for its juicy chicken, crispy appearance and perfect balance of spices. In this blog post, we present a delicious chicken lollipop recipe that will leave your friends and family craving for more.
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