Healthy Food

कुकर में एगलेस ब्राउनी रेसिपी

ब्राउनी का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बहुत पसंद आता है, तो आइए ब्राउनी को स्वाद से भरपूर बनाएं।

आवश्यक सामग्री
परिष्कृत आटा - 1 कप (25 ग्राम)
चीनी पाउडर - 1.5 कप (225 ग्राम)
कोको पाउडर - 1/2 कप (40 ग्राम)
जैतून का तेल - 1/2 कप (100 ग्राम)
दूध - 3/4 कप
वेनिला सार - 1/2 चम्मच
बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
तेल - ग्रीस के लिए
नमक - 2 कप (बेकिंग के लिए)

तरीका
ब्राउनी बनाने के लिए, कुकर को गर्म करने के लिए गैस पर रखें। कुकर में नमक डालें और कुकर के तल पर नमक की एक परत डालें और उसके ऊपर एक मेष स्टैंड रखें। अब कुकर को ढक दें और इसे 6-7 मिनट तक गर्म होने दें। ब्राउनी बनाने के लिए, एक कटोरी में छलनी रखें और सारे आटे को निकाल लें। इसमें चीनी पाउडर, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर मिलाएं और मिश्रण को चलाते हुए मिलाएं। इस तरह से मिश्रण को छानने से सभी चीजें अच्छी तरह से मिल जाती हैं और मिश्रण में किसी भी तरह की गुठली नहीं होती है। अब इस मिश्रण में जैतून का तेल, वेनिला एसेंस मिलाएं और मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। अब इस मिश्रण में थोड़ा दूध मिलाएं और एक गाढ़ा मिश्रण तैयार करें ताकि यह अच्छे से बंध जाए।

मिश्रण तैयार है और ऐसा मिश्रण बनाने के लिए 3/4 कप दूध लिया गया, जिसमें से 2 बड़े चम्मच दूध बचा है। ब्राउनी बनाने के लिए, एक केक कंटेनर लें और इसे तेल से चिकना करें। अब इस पर बटर पेपर लगाएं और बटर पेपर पर भी तेल लगाएं। अब इस तैयार मिश्रण को इसमें निकाल लें, कंटेनर को खटखटाएं और मिश्रण को सादा बनाएं। मिश्रण के ऊपर कुछ अखरोट डालें। कुकर अच्छी तरह से गर्म और तैयार है। अब कंटेनर को कुकर में मेश स्टैंड पर रखें। कुकर को ढककर मध्यम आंच पर 25 मिनट तक बेक करें। 25 मिनट के बाद ब्राउनीज को चैक करें। अभी ब्राउनी अच्छी तरह से नहीं बनी हैं, कुकर को बंद करें और ब्राउनी को 15 और मिनट के लिए बेक होने दें। इस जाँच के बाद, जाँच के लिए एक सुई बनाएँ और सुनिश्चित करें कि मिश्रण चिपका हुआ है,

ब्राउनी को 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर फिर से बेक करें। 10 मिनट के बाद, कुकर का ढक्कन खोलें और चेक करें, ब्राउनी को चेक करने के लिए, इसमें एक सुई या चाकू बनाएं, अगर मिश्रण इस पर नहीं चिपकता है, तो ब्राउनी बेक होने के लिए तैयार है, यह अच्छी तरह से फूला हुआ है। कुकर से कंटेनर को बाहर निकालें। चॉकलेट को 50 मिनट में बेक किया जाता है और तैयार किया जाता है। ब्राउनी को ठंडा होने दें। ब्राउनी के ठंडा होने के बाद, चाकू को केक के चारों ओर घुमाएं और इसे कंटेनर के किनारों से अलग करें, प्लेट को कंटेनर के ऊपर रखें और कंटेनर को पलटें, प्लेट पर ब्राउनी को बाहर निकालें। चॉकलेट को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है और खाने के लिए 15 दिनों के लिए उपयोग किया जा सकता है। इसलिए जब आप इसे बनाना चाहें और खाएं तो आपको इसका स्वाद पसंद आएगा।


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Rice

आसान अंडा तला हुआ चावल

अवयव

1 बड़ा चम्मच चावल की भूसी या वनस्पति तेल
2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
2 कप (400 ग्राम) पके हुए चावल
3 अंडे, पीटा
2 बड़े चम्मच सोया सॉस
1 बड़ा चम्मच ऑयस्टर सॉस
1 छोटा चम्मच तिल का तेल
अपनी पसंद की ½ कप जमी हुई सब्जियाँ
15 ग्राम मक्खन
बारीक कटा हुआ हरा प्याज़, अगर आप चाहें तो

Snacks

कॉर्न वेजी फिंगर

कॉर्न वेजी फिंगर्स सामग्री
कॉर्न
आलू
गाजर 
पत्तागोभी
पनीर
बटर
नमक 
काली मिर्च पाउडर
ब्रेड क्रम्ब्स

Sweet

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- आलू
- टमाटर 
- हरी मिर्च
- अदरक 
- जीरा
- सेंधा नमक 
- काली मिर्च पाउडर
- लाल मिर्च पाउडर (ऑप्शनल)
- दही 
- हरा धनिया
- घी

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