चना जोर गरम आपने कई बार सुना होगा आज हम आपको बताएँगे इस की रेसिपी।
आप पढ़ रहे हैं चना जोर गर्म कैसे बनायें। आप चाहें तो इसे घर पर भी बना सकते हैं.
सामग्री :-100 ग्राम काला वाला चना (उबला हुआ )1 प्याज (बारीक़)2 मिर्च (बारीक़)धनिया पत्ता (बारीक़)टमाटर (बारीक़)लाल मिर्च (अगर आपको तीखा पसंद है तो)गरम मसालानिम्बू का रसनमक (स्वाद अनुसार)तेल
विधि :-1. सबसे पहले आप चना को थोड़ा-थोड़ा रखकर बेलन से दबाये और उसे चौला-चौला कर दे |2. फिर तवे को गैस पर रख दें और उसमें तेल डालकर तल लें।3. तलते समय थोड़ा सा नमक डालें।4. भूनने के बाद इसे टिश्यू पेपर पर निकाल लें. तेल सोखने के बाद इसे एक बाउल में रख लें।
5. और अब इसमें प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, हरा धनिया डाल कर बारीक पीस लें.6. फिर इसमें मिर्च मसाला, नमक (चने में नमक भी डाला गया है) और नींबू का रस डालकर मिलाएं।7. अब आपका गरमा गरम चना बनकर तैयार है, इसे एक करोड़ में पड़ोसियों के पास निकालिये.
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अगर आपको लौकी की सब्जी पसंद नहीं है तो आप इसके कोफ़्ते भी बना सकते हैं।
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