खीर बनाने के लिए लगने वाली सामग्री--एक लीटर दूध--दो कटोरी मखाने-चार चम्मच शक्कर-दो चम्मच घी-बादाम-काजू की कतरन-किशमिश- पाव कटोरी बूरा (सूखा नारियल का)- इलायची पाउडर -आधा चम्मच केसर के लच्छे दूध में भीगे हुए।
खीर बनाने की विधि-खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में घी गर्म करके मखानों को भून लें।
उसके बाद भूनें मखानों को प्लेट में निकाल कर ठंडे करके कूट लें। अब दूध को उबलने दें, जब दूध उबल जाए तो उसमें कूटे मखाने डालकर पकाएं
और शक्कर डाल दें। खीर को गाढ़ा होने तक पकाएं।अब इसमें काजू-बादाम की कतरन, नारियल का बूरा, किशमिश, इलायची और केसर डालें।
आपकी खीर बनकर तैयार है। गर्मा-गर्म प्लेट में डालकर सर्व करें।
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बाजार में मिल्कशेक स्किमिड मिल्क पाउडर से बने प्रीमिक्स और सिंथेटिक कलर और फ्लेवर से बने होते है जो कि स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं है।
मूल रूप से, एक शाकाहारी कबाब रेसिपी जो ताजी सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों से तैयार की जाती है। सभी कबाब प्रेमियों के लिए एक आसान विकल्प लेकिन शाकाहारी हैं या शाकाहार का अभ्यास करते हैं। यह हरी सब्जियों और पत्तेदार सब्जियों से तैयार किया जाता है जो इस कबाब रेसिपी को हरा रंग देता है और नाम भी।
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