बनाने की सामग्री:-उबला हुआ आलू : 4कर्ण फ्लोर/सूजी पाउडर : 1/2 कपनमक: 1/2 चम्मचटेस्टिंग नमक: 1/2 चम्मचजीरा पाउडर: 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर: 1/4 चम्मचतेल: छानने के लिए
बनाने की विधि:- सबसे पहले आलू को छील कर उसका अच्छे से मिस (पेस्ट) ले।फिर उसमे कर्ण फ्लोर, नमक, टेस्टिंग नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाल देअब सबको अच्छे से मिलाये। मिलने के बाद ये कुछ ऐसी हो जाएगी
अब फर्श पे थोड़ा तेल डाल ले और उसे अच्छे से फैला दे। फिर आलू के आटे में से थोड़ा ले और उसे उँगलियों से फैलाये।ये लगभग हो गया है, ज्यादा पतला नहीं करना है
हमे फिर किसी कोन से या फिर उस साइज़ के किसी ढक्कन से काट देंगे। फिर उसके छोटे वाले कोन से उसके ठीक बीच में काटेंगे।और ये गोल होल हो जाये , हमें रिंग्स के लिए बीच वाला भाग चाहिए जो कि निकल गया है।
मध्यम ताप में तेल गरम करे और उसमे रिंग्स को डाल दे। 2-3 सेकंड में रिंग्स ऊपर तैरने लगेंगी, उसे मध्यम आंच पे आराम से गोल्डन कलर आने तक पकाये।और ये लगभग बन कर तैयार हो गयी है, इसे अब हम निकाल लेंगें सर्व करने के लिए तैयार है।
स्वाद से भरपूर एक स्पेशल स्ट्रीट फूड है रगड़ा पेटीज जो आप एक-बार खाएंगे तो बार-बार खाने की इच्छा रखेंगे.
फालूदा आइसक्रीम देशी कुल्फी और गुलाब की चाशनी के साथ बनाई जाती है, जो मई-जून जैसी गर्मियों में भी राहत देती है। इस फालूदा में हमने सबजा के बीजों का इस्तेमाल किया है, जिन्हें तुकमलंगा और स्वीट बेसिल भी कहा जाता है। साबजा के बीज गर्मी में लाभ प्रदान करते हैं, साथ ही पेट के कई रोगों जैसे कब्ज, पेट की जलन में भी लाभ पहुंचाते हैं।
हैलो दोस्तों, आज की इस रेसिपी में हम एक बहुत ही मजेदार रेसिपी लेकर आए हैं। आज हम मैकरोनी स्नैक्स बनाएंगे और मैं आपको स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ बताऊंगा। मैकरोनी स्नैक्स आप सम का चाय के साथ बना सकते हैं.
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