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जानिए कैसे बनाया जाता है मिक्स्ड आमलेट

बरसात के दिनों में लोग तली हुई चीजें और गर्म चीजें खाना ज्यादा पसंद करते हैं। चाय-कॉफी की पकौड़ी आदि चीजें।


मिक्स्ड ऑमलेट का स्वाद बाकी आमलेट से बिल्कुल अलग होता है और यह पौष्टिक भी होता है क्योंकि हमने इसमें हरी सब्जियों का इस्तेमाल किया है. इसे आप कभी भी, नाश्ते के समय, लंच के समय या फिर नाश्ते के समय खा सकते हैं और आप चाहें तो इसे अपने बच्चों के लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं. तो आइए देखते हैं कि इसे हम 5 मिनट में कैसे बना सकते हैं, इसे बनाने के लिए हमें ज्यादा चीजों की भी जरूरत नहीं है। तो चलिए इसे बनाना शुरू करते हैं, हमें इसे बनाना है।


सामग्री:-

अंडा : 2
काली मिर्च : 1/4 चम्मच
कटी हुई प्याज : 1
कटी हुई गाजर : 1
कटी हुई हरी मिर्च : 2
धनिया पत्ता 
नमक: 1/4 चम्मच (स्वादानुसार)

मिक्स ऑमलेट बनाने का तरीका :-

1. सबसे पहले एक बड़ी कटोरी लें और उसमें अंडा तोड़कर डालें। फिर इसमें काली मिर्च पाउडर डाल दें।
 
2. फिर सारी सब्जियों (प्याज, गाजर और मिर्च) में और नमक डालकर चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।

3. एक गैस पैन या तवा रखें और उस पर थोड़ा तेल डालें। 


4. फिर उसके ऊपर थोडी़ सी धनिया पत्ती डाल दें।
 
5. फिर उस पर अंडे का घोल डालें।
 
6. और ऊपर से कुछ हरा धनिया डाल कर 1 मिनिट पकने के लिए रख दीजिए।
 
7. फिर इसे पलट दें और कुछ देर पकने दें। अगर आपको इसे मोड़ने में परेशानी हो रही है तो इसे बीच से काटकर 2 भागों में बांट लें।
 
वेजिटेबल्स से मिक्स यह ऑमलेट तैयार है जो स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक से पूर्ण है।


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 कोको खजूर बर्फी :

कोको कजौर बर्फी सामग्री:

250 ग्राम खजूर, 250 ग्राम मावा, 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर, 1 चम्मच कोको पाउडर, 1 चम्मच घी, 1/2 कप दूध, आधा चम्मच इलायची पाउडर।


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अवयव
100 ग्राम मक्खन, और तेल के लिए अतिरिक्त
100 ग्राम डार्क चॉकलेट, कटी हुई
150 ग्राम हल्की भूरी नरम चीनी
3 बड़े अंडे
½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
50 ग्राम सादा आटा
एकल क्रीम, परोसने के लिए

Snacks

बैंगन कटलेट

बैंगन कटलेट बनाने के लिए सामग्री-
-बैंगन- 3-4
-आलू- 2
-गाजर- 1
-फ्रेंच बीन्स- 1/4 कप
-अदरक कद्दूकस- 2 टी स्पून
-हरी मिर्च कटी- 3-4
-प्याज - 1
-ब्रेड का चूरा - 1/4 कप
-हरा धनिया कटा- 3 टेबलस्पून
-पुदीना पत्ते-1/4 कप
-गरम मसाला- 1/2 टी स्पून
-अमचूर- 1/2 टी स्पून
-तेल- जरूरत के अनुसार
-नमक- स्वादानुसार

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