Vegetable

बच्चों के लिए झटपट तैयार करें मिक्स वेज मसाला मैगी, स्वाद में लाजवाब

मैगी को फास्ट फूड के तौर पर काफी पसंद किया जाता है।

मैगी का नाम सुनते ही बच्चों की खुशी का ठिकाना नहीं रहता। मैगी कई तरह से बनाई जाती है। इसकी कई किस्में काफी प्रसिद्ध हैं। मैगी बच्चों के अलावा बड़ों को भी बहुत पसंद होती है। आज हम आपको झटपट मिक्स वेज मसाला मैगी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। यह बनाने में बेहद आसान होने के साथ-साथ स्वाद में भी लाजवाब है। मिक्स वेज मसाला मैगी कई सब्जियों को मिलाकर बनाई जाती है। इससे मैगी का स्वाद और भी बढ़ जाता है। हमारे द्वारा दी गई रेसिपी को फॉलो करके आप घर पर ही स्वादिष्ट मिक्स वेज मसाला मैगी का मजा आसानी से ले सकते हैं।

मिक्स वेज मसाला मैगी बनाने के लिए सामग्री:-
  • मैगी – 2 पैकेट
  • टमाटर बारीक कटा – 1
  • प्याज बारीक कटा – 1
  • फ्रेंच बीन्स बारीक कटी – 1 टेबल स्पून
  • हरी मिर्च बारीक कटी – 1
  • मटर – 1 टेबल स्पून
  • मैगी मसाला – 2 पाउच
  • तेल

मिक्स वेज मसाला मैगी रेसिपी:-
मिक्स वेज मसाला मैगी बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही लें और उसमें 2 कप पानी डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें. पानी में आधा चम्मच तेल डालिये ताकि मैगी कढ़ाई में न लगे. - अब पानी में कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मटर और फ्रेंच बीन्स डालकर 6-7 मिनट तक उबलने दें. जब पानी में अच्छे से उबाल आने लगे और सब्जियां नर्म हो जाएं तो तय समय के बाद इस पानी में मैगी डाल दें.

मैगी डालने के बाद सभी को चमचे की सहायता से अच्छी तरह मिला लीजिये. ध्यान रहे कि मैगी तभी डालनी है जब प्याज और अन्य सब्जियां नरम हो जाएं। अब मैगी में मसाले डाल कर चमचे की सहायता से अच्छे से मिला दीजिये. अब मैगी को करीब 5 मिनिट और पकने दीजिए. आप चाहें तो अपने स्वाद के अनुसार थोड़ा सा नमक भी मिला सकते हैं। इस दौरान मैगी को चलाते रहें. अब गैस बंद कर दें. बच्चों का पसंदीदा मिक्स वेज मसाला मैगी तैयार है.


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होममेड पिज्जा

सूजी पिज्जा बनाने की सामग्री-
4 स्लाइस ब्राउन ब्रेड
1/2 प्याज
1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
आवश्यकता अनुसार नमक
4 बड़े चम्मच दही (दही)
आवश्यकता अनुसार लो फैट मोजरेला चीज़
1 कप सूजी
1/2 टमाटर
10 काले जैतून
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

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ढाबे जैसा राजमा मसाला

मसाला राजमा बनाने के लिए सामग्री-
-1 कप राजमा
-1 टेबलस्पून बटर/मक्खन
-1 टेबलस्पून तेल 
-1 तेजपत्ता 
-1 इंच दालचीनी का टुकड़ा
-5 लौंग 1 चक्र फूल 
-3-4 इलायची 
-1 प्याज, काट लें
-1 टेबलस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट 
-2 हरी मिर्च, काट लें
-2 टमाटर, छोटे टुकड़ों में काट लें
-1 टीस्पून हल्दी 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर  
-1 टीस्पून धनिया पाउडर 
-1 टीस्पून जीरा पाउडर 
-1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर 
-1/2 टीस्पून आमचूर पाउडर 
-नमक स्वादानुसार

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मसाला उड़द दाल

उड़द दाल तड़का ज्यादातर उत्तर भारत में बनाया जाता है। उरद की दाल, हींग और साबुत लाल मिर्च, ताज़े पिसे हुए मसाले के साथ बनाई जाती है, खासकर उत्तर भारत के ढाबों में।

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काजू पिस्ता रोल बनाने की सामग्री- 
1 कप पिसा हुआ पिस्ता
1 1/2 कप पिसी चीनी
2 बड़े चम्मच घी
2 कप पिसे हुए काजू
2 बड़े चम्मच दूध पाउडर
1/4 बड़ा चम्मच हरी इलायची

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