सामग्री:मैकरोनी: 200 ग्रामनमक: 2 चम्मचतेल: तलने के लिएमक्के का आटा(Corn flour): 2 चम्मचमैदा: 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर: 1 चम्मचजीरा पाउडर: 1/4 चम्मचकाली मिर्च : 1/4 चम्मचचाट मशाला: 1/2 चम्मच
मैकरोनी स्नैक्स बनाने की विधि:-सबसे पहले एक बड़े बर्तन में पानी गरम होने के लिए रख दे, और उसे थोड़ा 1 चम्मच नमक और चम्मच तेल डाल ले | जब पानी गरम जो तो उसमे मैकरोनी डाल दे और उसे 3-4 मिनट तक उबलने ले | फिर उसे छान ले और फिर उसको थोड़ा ठंढा पानी डालकर उसे छान ले ताकि उसका भाफ खत्म हो जाये और ज्यादा पके नहीं |
फिर उसे किसी बड़े बर्तन में ले ले और उसमे मक्के का आटा, मैदा और नमक डाल कर उसे अच्छे से मिला ले | ये आप देख सकते है ये अच्छे से मिल गयी है तो अब हम इसे छानेंगे | और यहाँ में हम मध्यम आंच में तेल गरम कर लिया है और अब हम मैकरोनी को डाल देंगे |
इसे हम 2-3 मिनट तक सुनहरा होने तक पकाएंगे |इसका रंग सुनहरा हो गया है तो अब हम इसे निकाल लेंगे और ऐसे ही पूरी मैक्रोनी को फ्राई कर लेंगे |और यहाँ पर हम सारे मशालों को डाल देंगे, तो ये गया लाल मिर्च, फिर जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और ये चाट मशाला | सारी चीजों को अच्छे से मिला ले |
और ये क्रिस्पी मैक्रोनी बनकर तैयार है |इस मैकरोनी स्नैक्स को बनाने में 10 मिनट लगता है और ये बहुत चटपटा होता है तो इसे आप घर पर जरूर बनाये | इस रेसिपी को लेकर अगर आपको कोई डाउट है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है |
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तैयार हो जाइए इस स्वादिष्ट गोबी मंचूरियन के हर स्वाद का स्वाद लेने के लिए! यह लोकप्रिय भारतीय-चीनी रेसिपी बहुत सारे स्वाद और स्वादिष्टता से भरी हुई है। तली हुई फूलगोभी के फूलों को तीखी, मीठी-खट्टी, उमामी चटनी में डालकर इस लोकप्रिय व्यंजन को दो तरह से बनाएं। सूखे गोबी मंचूरियन को क्षुधावर्धक नाश्ते के रूप में और गोबी मंचूरियन को ग्रेवी के साथ मुख्य के रूप में परोसें।
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