Vegetable

दिवाली पार्टी में बनाएं कलकत्ता फेमस चटाकेदार चुरमुर चाट, टेस्टी स्नैक की खूब होगी तारीफ

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए 
- आलू
- चना
- हरा धनिया
- हरी मिर्च
- इमली का पानी
- इमली की खट्टी-मीठी चटनी
- पापड़ी या गोल गप्पे
- नमक 
- मिर्च पाउडर
- चाट मसाला
- भुना जीरा
कैसे बनाएं

कैसे बनाएं
- इसे बनाने के लिए सबसे पहले आलू और चना को उबाल लें।
 इसी के साथ इमली को पानी में भिगोएं और इमली की चटनी बनाएं। 

 अब आलू उबल जाए तो इसके काट लें और छोटे-छोटे टुकड़े करें।

 फिर इसमें उबले चने डालें। 

अब इसमें सभी मसालें और इमली क पानी और इमली की चटनी डालें। 

अब हरी मिर्च को पीस लें और इसमें डालें। 

अब सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें। इसमें आपको आलू को मैश करना है।

अब पापड़ी या गोल गप्पे को तोड़ कर इसमें डालकर अच्छे से मिक्स करें। 
- सर्विंग पत्ते पर निकालें और इसमें हरा धनिया डालकर सर्व करें।   


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ब्रेकफास्ट और स्नैक्स टाइम में बनाई जा सकती हैं वेजिटेबल टिक्की, स्वाद में लगती हैं लाजवाब

वेजिटेबल टिक्की बनाने का सामान
ब्रेड के स्लाइस
उबले आलू
प्याज बारीक कटी हुई
शिमला मिर्च कटी हुई
गाजर कद्दूकस की हुई
स्वीट कॉर्न
हरी मिर्च बारीक कटी हुई 
हरा धनिया, कटा हुआ
नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार
मिर्च पाउडर
चाट मसाला
काली मिर्च पाउडर
सूजी
ऑयल

Healthy Drinks

नवरात्रि के चौथे दिन मां कूष्माण्डा को लगाएं पनीर मालपुआ का भोग,नोट करें रेसिपी

पनीर मालपुआ बनाने के लिए जरूरी सामग्री-
-100 ग्राम पनीर, कद्दूकस
-100 ग्राम खोया , कद्दूकस
-50 ग्राम अरारोट
-120 मिली. दूध
-¼ टी स्पून इलायची पाउडर
-तलने के लिए घी
-1 कप चीनी
-120 मिली. पानी
-1/8 टी स्पून केसर
-बादाम , टुकड़ों में कटा हुआ

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मखाना रायता रेसिपी

गर्मियों में बनाएं मखाना रायता, स्वाद के साथ सेहत के लिए भी है फायदेमंद

Sweet

धनिया के लड्डू

धनिया लड्डू बनाने की सामग्री- 
1 कप धनिया पाउडर
1 कप चीनी
2 बड़े चम्मच बादाम
2 बड़े चम्मच पिस्ता
1 कप नारियल पाउडर
2 बड़े चम्मच घी
2 बड़े चम्मच काजू

Snacks

आलू से बना चटपटा नास्ता

चीज़ बॉल के लिए सामग्री:-

आलू: 2
धनिया पत्ता: 1/2 कप
 दरदरा सूखा मिर्च (चिली फ्लेक्स): 1 चम्मच
नमक: 1/2 चम्मच
काली मिर्च पाउडर: 1/2 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट: 1 चम्मच
चीज़ बारीक़: 1/2 कप (आप उसी चीज़ को बारीक़ भी कर सकते हाउ और उसी में से छोटा छोटा टुकड़ा काट सकते है )
चीज़ (टुकड़ा): 5-6
मैदा: 3 चम्मच
ब्रेड छुड़ा: 1/2 चम्मच
तेल: तलने के लिए

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