कटहल कबाब बनाने की सामग्री- कटहल चने की दाल हरी मिर्च अदरक जीरा जायफल लहसुन घी नमक
कटहल कबाब बनाने की विधि- कटहल कबाब बनाने के लिए एक कटहल लेकर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब इन्हें उबालने की बारी आती है।
आपको चने की दाल के साथ इसे उबालना है। कुकर में पानी में चने की दाल और कटहल डाल दें। अब हरी मिर्च, अदरक, जीरा, जायफल, लहसुन पीस लें। अब जब कटहल उबल जाए, तो इसे अलग निकल लें
पीसा हुआ मिश्रण पैन में घी या तेल डालकर भून लें। अब इसमें दाल सहित कटहल मिला दें। अब इसमें नमक भी डाल दें। आपको एक मोटा मिश्रण बनाना है।
अब इसे पैन से निकाल लें। एक कहाड़ी लें, इसमें सरसों का तेल डालें और कबाब को हथेलियों में दबाकर तल लें। गोल्डन ब्राउन होने तक तलें। आपके कबाब तैयार हैं।
खीरा विटामिन सी, विटामिन के, कॉपर, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज और सिलिका जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
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नॉनवेज वालो के लिए है ये चिकन सूप रेसिपी
सामग्री
अंडेप्याज बारीक कटा हुआटमाटर बारीक कटा हुआअदरक-लहसुन का पेस्टहरी मिर्च-कटीहरा धनियाघीदहीजीरागरम मसाला या चिकन मसालालाल मिर्च- पिसीहल्दीपिसा धनियानमकहरी इलायचीबड़ी इलायचीतेज पत्ता
दाल बाटी और चूरमा
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