शाही पनीर

Vegetable

शाही पनीर

09 Nov 2025

शाही पनीर की सामग्री

1/3 कप खजबूजे के बीज मक्खन, soaked

2 टेबल स्पून मक्खन

1 टी स्पून जीरा

1 टेबल स्पून अदरक

1 कप टमाटर, प्यूरी

1/4 टी स्पून हल्दी

2 टी स्पून धनिया पाउडर

2 टी स्पून नमक

1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर3 हरी मिर्च , टुकड़ों में कटा हुआक्रशड पनीर

1/2 कप पानी

15 पनीर के टुकड़े

2 टेबल स्पून हरा धनिया

2 मक्खन के टुकड़े

शाही पनीर बनाने की विधि

1.खरबूजे के बीजों को पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें।

2.पीसकर एक स्मूद पेस्ट बना लें और एक तरफ रख दें।

3.एक पैन में घी गर्म करें, इस बात का ध्यान रखें की वह जले नहीं।

4.इसमें जीरा डालें। जब यह चटकने लगे तो इसमें अदरक डालें और कुछ देर पकाएं।

5.टमाटर प्यूरी डाले और धीमी आंच पर पकने दें।

6.अब इसमें खरबूजे के बीज का पेस्ट डाले। अच्छे से चलाएं और एक मिनट के लिए पकाएं।

7.इसमें हल्दी, धनिया, नमक, लाल मिर्च और हरी मिर्च डालें।

8.इसमें थोड़ा क्रशड पनीर डालें और इसमें उबाल आने दें, पानी डालते समय इसे मीडियम आंच पर पकाएं।

9.इसमें पनीर के टुकड़े डाले और उन्हें ग्रेवी से अच्छी तरह ढक दें। इसके बाद इसे एक मिनट और पकने दें।

10.मक्खन और हरा धनिया डालकर गार्निश करके सर्व करें।

Healthy Food

क्या आपने खाए हैं दाल के दूल्हे? सीखें कैसे बनती है उत्तर प्रदेश की ये पॉप्युलर डिश

दाल के दूल्हे बनाने के लिए आपको चाहिए...

आधा कप अरहर की दाल

आधा कप आटा

एक चम्मच नमक

चुटकीभर हींग

एक चम्मच नमक

हल्दी

घी

6-7 कली कटा लहसुन

1 कटा प्याज

कसूरी मेथी

धनिया की पत्ती

हरी मिर्च

नींबू

20 Sep 2025

Sweet

चॉकलेट पेड़ा

आसान चॉकलेट पेड़ा - यह स्वादिष्ट, समृद्ध, चॉकलेटी है और केवल 3 सामग्री (साथ ही गार्निशिंग नट्स) से बना है और केवल 15 मिनट में तैयार हो जाता है।

1) मध्यम आंच पर एक कड़ाही में खोया और चीनी डालें।

2) जैसे ही चीनी पिघलती है यह एक ढीला पेस्ट बन जाता है। लगातार हिलाते रहें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और यह पैन के किनारे छोड़ दे। मुझे लगभग 6-7 मिनट लगे।

3) अब कोको पाउडर डालें।

4) अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ, आँच बंद कर दें।

01 Nov 2025

Snacks

राजस्थानी मिर्ची वड़ा

मिर्ची वड़ा बनाने की सामग्री-

8 हरी मिर्च

1 1/2 कप बेसन

आवश्यकता अनुसार नमक

3 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

2 प्याज

आवश्यकता अनुसार रिफाइंड तेल

2 चुटकी पिसी हुई हल्दी

2 उबले आलू

1 मुट्ठी हरा धनिया

22 Jul 2025

Vegetable

काजू की सब्जी

काजू मशाला बनाने की सामग्री:-

काजू(Cashew): 100 ग्राम

प्याज(chopped Onion): 1

टमाटर(Chopped Tomato): 2

तेल(Oil): 100 गरम

जीरा(Cumin seeds): 1 चम्मच

दालचीनी(Cinnamon): 1 छोटा टुकड़ा

लॉन्ग(Cloves): 2

छोटी इलाइची(Cardamom):1

अदरक(Ginger): 1/2 इंच

लहसुन(Garlic): 8-10कालिया

धनिया पाउडर(Coriander powder): 1 चम्मच

लाल मिर्च पाउडर(Red chilli powder): 1 चम्मच

हल्दी पाउडर(Turmeric Powder): 1 चम्मच

गरम मशाला(Garam masala): 1 चम्मच

कसूरी मेथी(Kasoori Methi): 1 चम्मच

नमक(Salt): स्वाद अनुशार

धनिया पत्ता(Coriander leaves):

क्रीम(Cream): 25 ग्राम

27 Jul 2025

Vegetable

गार्लिक ब्रेड रोल रेसिपी

घर पर बनायें बाजार जैसी गार्लिक ब्रेड रोल्स रेसिपी

01 Apr 2025