बहुत ही जायकेदार बनता है मटर का हलवा
आज मैं आपके लिए एक बहुत ही अच्छी और पोस्टिक से भरपूर रेसिपी लेकर आई हूँ। आज मैं आपको बताने जा रही हूं कि मटर का हलवा कैसे बनाया जाता है और इसे बनाना कितना आसान है. मटर का हलवा आप अपने बच्चे या बूढ़े को भी दे सकते हैं. यह सभी के लिए बहुत ही फायदेमंद डिश है। मटर का हलवा बनाने में अधिकतम 15 मिनिट का समय लगता है और यह बनकर तैयार है. तो चलिए इसे बनाना शुरू करते हैं। इसे बनाने के लिए हमें चाहिए।
हलवा बनाने की सामग्री:-मटर के दाने – 500 ग्रामघी – 2-3 चम्मचदूध – 500 ग्रामचीनी – 150 ग्रामकिशमिश – 8-10बादाम – 8-10 कटा हुआनारियल बुरादा – 1/4 कपकाजू – 8-10 कटा हुआमावा – 1/2 कपइलाइची पाउडर –1/2 चम्मच
हलवा बनाने की विधि :-1. सबसे पहले मटर को निकाल कर अच्छे से धो कर छान लीजिये. 2. अब मटर को मिक्सर में डालिये और थोड़ा सा दूध डाल कर दरदरा पीस लीजिये.3. अब हमारे मटर के दाने पीसने के बाद यह कुछ इस तरह बन जाएगा. 4. अब गैस ऑन कर दें और उस पर एक पैन रखें और उसमें घी डालें. 5. घी के गर्म होने पर इसमें पिसे हुए मटर के दाने डालकर 5-7 मिनिट तक भून लीजिए.
6. फिर इसमें 1 चम्मच और घी डाल कर इसका पानी सूखने तक (8-10 मिनट) भूनते रहें. 7. फिर इसमें चीनी डाल दें और बचा हुआ दूध डालकर 4-5 मिनट तक पकाएं. 8. अब इसमें किशमिश, काजू, बादाम और नारियल डाल कर मिला लें. 9. फिर इसमें मावा डालकर 2-3 मिनिट तक पकाएं. 10. फिर इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और गैस बंद कर दें। 11. अब इसे प्याले में निकाल लीजिए और हमारा मटर का हलवा बनकर तैयार है.
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, हेज़लनट्स और क्रैनबेरी को मिलाकर एक ऐसा सलाद बनाया जाता है जिसे बच्चे भी खाना चाहेंगे। रंग और स्वाद एक शानदार गिरावट या हॉलिडे साइड डिश बनाते हैं, लेकिन हम सभी गर्मियों में भी इसका आनंद लेते रहे हैं।
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