केक बनाने के लिए सामग्री- मैदा- 1 1/4 कप- बेकिंग सोडा- 1/4 छोटा चम्मच- बेकिंग पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच- ऑरेंज रंग (केक वाला)- 6 से 8 बूंदे- हरा रंग ((केक वाला))- 6 से 8 बूंदे- वेनिला एसेंस- 6-7 बूंदे- मक्खन- 1/4 कप- दही- 1/2 कप- दूध- 1/4 कप- शक्कर- 3/4 कप
कैसे बनाएं केक - केक को बनाने के लिए एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छान लें।- दूसरे बाउल में शक्कर और दूध मिलाएं। फिर दही और मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब लिक्विड चीजों के साथ सूखी चीजें मिलाएं। फिर इसमें वनिला एसेंस डालें। - अब इस बेटर को तीन हिस्सों में बांट लें।
एक हिस्से में ऑरेंज फूड कलर मिलाएं, दूसरे भाग में हरा फूड कलर मिलाएं और तीसरे भाग को सफेद ही रहने दें।- एक बेकिंग टिन को ग्रीस कर लें और फिर बैटर को टिन में डालें। (पहले हरा, फिर सफेद और उसके बाद ऑरेंज)
- अब इस केक टिन को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर 20 से 30 मिनट के लिए या पूरी तरह से बेक कर लें।- टाइम पूरा हो जाने के बाद टूथपिक से चैक करें।- टूथपिक अगर साफ बाहर आती है तो केक पूरी तरह से बेक हो गया है
चना दाल इडली साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट इडली का एक और रूप है। चना दाल इडली, जैसा कि नाम से पता चलता है, चना दाल और चावल के साथ लगभग उसी तरह से बनाई जाती है जैसे चावल की इडली बनाई जाती है, और यह अपने आप में बहुत अच्छी लगती है। मैं आमतौर पर चना दाल इडली को सादे सांभर और बारूद या नारियल की चटनी के साथ नाश्ते में परोसता हूँ। शाम के दक्षिण भारतीय शैली के टिफिन के लिए, मैं इसे मिनी इडली के रूप में एक आसान तड़के के साथ फिल्टर कॉफी या एक कप मसाला चाय के साथ परोसना पसंद करता हूं।
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